รถเร่หรือรถพุ่มพวง ประมาณ 500 คัน ต่อวัน รับซื้อสินค้าประเภทต่างๆ จากตลาดไทนำไปจำหน่ายในชุมชน/หมู่บ้าน แบบตลาดสดเคลื่อนที่ ทำให้ผู้ซื้อสามารถซื้อสินค้าได้อย่างสะดวกโดยไม่ต้องออกมาซื้อสินค้านอกบ้าน สอดคล้องกับสถานการณ์การระบาดของโรคติดเชื้อ COVID-19 ที่ประชาชน "อยู่บ้าน หยุดเชื้อ เพื่อชาติ"

 

วัตถุดิบที่จำหน่ายส่วนใหญ่คือประเภทผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์สด อาหารแห้ง อาหารบรรจุปิดสนิท อาหารแปรรูป เป็นต้น ดังนั้นเพื่อสร้างความมั่นใจให้กับประชาชนที่ซื้อสินค้าจากรถพุ่มพวงปลอดภัย ลดการเกิดไวรัส COVID-19 กรมอนามัยจึงขอให้ผู้ประกอบการปฏิบัติตามคำแนะนำ 9 ข้อ ดังนี้

 

1) พาหนะ/รถเร่ สะอาด จัดเก็บอาหารเป็นสัดส่วน มีการปกปิด และทำความสะอาดด้วยน้ำยาทำความสะอาดทุกวัน

2) อาหารสด อาหารปรุงสำเร็จ อาหารแห้ง อาหารแปรรูป จัดเก็บแยกเป็นสัดส่วนตามประเภทอาหารไม่ปะปนกัน

3) เนื้อสัตว์สด อาหารทะเล ต้องสะอาด จัดเก็บแยกภาชนะ มีการปกปิดที่อุณหภูมิต่ำกว่า 5 องศาเซลเซียส

4) อาหารปรุงสำเร็จ บรรจุในภาชนะที่เหมาะสมกับอาหาร มีการปกปิด ห้ามนำอาหารที่ปรุงข้ามวันมาจำหน่าย

5) ผลไม้ตัดแต่ง ล้าง จัดเก็บแยกตามประเภทผลไม้ มีการปกปิดใช้น้ำแข็งสะอาด

6) ภาชนะ/อุปกรณ์ แยกใช้ระหว่างอาหารสุก อาหารดิบ ผักและผลไม้ เพื่อป้องกันการปนเปื้อนทำความสะอาดและฆ่าเชื้อโรคเป็นประจำทุกวัน

7) ล้างมือด้วยน้ำและสบู่หรือ เจลแอลกอฮอล์ สวมใส่หน้ากากผ้า/หน้ากากอนามัย ใช้อุปกรณ์หรือสวมถุงมือหยิบจับอาหารพร้อมบริโภค

8) ผู้ซื้อและผู้ขาย กำหนดระยะห่างอย่างน้อย 1 เมตร ไม่พูดคุย ไอ จาม ระหว่างเลือกซื้ออาหาร

9) หากมีอาการไอ จาม คล้ายโรคระบบทางเดินหายใจ มีไข้ ให้หยุดปฏิบัติงานและไปพบแพทย์ซึ่งเป็นการสร้างความมั่นใจให้กับผู้ซื้อและสร้างสุขอนามัยที่ดีให้กับตนเองด้วย

 

ตลาดไทช่วยไท สู้ภัย COVID-19 ผ่านพ้นวิกฤติไปด้วยกันค่ะ